Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon 0,75l 13,5% vol.
Südafrika, Stellenbosch

Name: Delheim Shiraz Cabernet Sauvignon
Land: Südafrika

Anbaugebiet: Stellenbosch

Erzeuger: Delheim Wines (Pty) Ltd

Abfüller: Delheim Wines (Pty) Ltd

Nach der Handlese wurde der Saft durch klassische Maischegärung bei ca. 25°C vergoren. Der Tresterkuchen wurde 4x täglich herunter gestoßen und somit mit Most überschwallt. Der Ausbau des Weines erfolgte über eine Dauer von 10 Monaten in französischen Barriques – 12% davon waren neues Holz.

Beschreibung: Im Glas präsentiert sich der Wein in einem kräftigen Rubin rot. Würzig-pfeffriges Beerenbukett wird untermengt mit frischen, roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich füllig und sehr geradlinig. Im Abgang überzeugt er mit schöner Länge und feinem Säurerückgrat
Serviervorschlag: BBQ, gefüllte Tomaten mit Hack, Pfeffersteaks mit Pommes Sarladaises

Daten

Rebsorte: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken

Schon trinkbar: ja

Vorher öffnen: ja 1-2 Stunden

Lagerfähig bis: 3-5 Jahre

Trinktemperatur: 16-18°C

Inverkehrbringer: Delheim Wines (Pty) Ltd, Konrhoek Road, Stellenbosch 7600 ZA

Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen

Flaschengrösse: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite