Cognac Frapin V.I.P. XO Premier Cru 0,7l 40% vol.

Frankreich, Cognac, Grande Champagne

Auszeichnungen:
Goldmedaille Meiningers ISW;
Goldmedaille Cognac Masters

Name: Cognac Frapin V.I.P. XO Premier Cru, Cognac Grande Champagne AOC
Land: Frankreich
Region: Cognac, Grande Champagne
Erzeuger: Cognac Frapin
Beschreibung: Das Traubenmaterial ist zu 100% Grand Champagne, ausschließlich aus eigenem Anbau. Die Erne erfolgt relativ früh, um mehr Säure zu bewahren > Säure wichtig für die Stabilität (Hygiene), da kein Sulfit eingesetzt werden darf! Vergärung erfolgt inkl. der malolaktischen Gärung. Die erste Destillation erfolgt mit der Feinhefe. Reifung in Limousineichenfässern für durchschnittlich 30 Jahre. Reifung im Humid Cellar (feuchter Keller).

Altgold in der Farbe, das Bukett zeigt sich sehr würzig mit Noten getrockneter Früchte. Am Gaumen typische Holzaromen und viel reife Aprikose. Sehr rund und harmonisch, mit unfassbar langem und weichem Abgang.

Serviervorschlag: Solo; als Digestif

Daten
Farbe: Altgold
Geschmack: reife Aprikosen zarte Holzaromen, würzig
Trinktemperatur: Handwarm

Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen

Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen
Flaschengrösse: 0,7l

Alkoholgehalt: 40% vol.
Allergenhinweis: -