Château Fontpinot XO Premier Cru 0,7l 41% vol.

inkl. Geschenkverpackung
Frankreich, Cognac, Grande Champagne

Auszeichnungen:
Cognac des Jahres 2023 & 2021“ und
Goldmedaille Meiningers ISW;
“Cognac Taste Master 2022“ Cognac Masters; 98 Punkte
Goldmedaille IWSC; 95 Punkte „Extraordinary“ Ultimate Spirits Challenge;

Name: Château Fontpinot XO Premier Cut, Cognac Grande Champange AOC
Land: Frankreich
Region: Cognac, Grande Champagne
Erzeuger: Cognac Frapin
Beschreibung: Lese, Destillation und Lagerung erfolgen allesamt ausschließlich auf dem Schlossgut Château Fontpinot. Das Traubenmaterial ist zu 100% Grand Champagne, ausschließlich aus eigenem Anbau. Die Erne erfolgt relativ früh, um mehr Säure zu bewahren > Säure wichtig für die Stabilität (Hygiene), da kein Sulfit eingesetzt werden darf! Vergärung erfolgt inkl. der malolaktischen Gärung. Die erste Destillation erfolgt mit der Feinhefe. Die Reifung erfolgt in trockenen Kellern (höhere Aromenkonzentration) in Limousineichenfässern für 15 bis 20 Jahre.

Warme Goldtöne mit einem ungemein komplexen Bouquet, zusammengesetzt aus Aromen kandierter Früchte. Im Geschmack entwickeln sich die vanilligen Tannine des Holzes großzügig und unterstützen die Aromen kandierter Früchte wie von Aprikosen und Orangen.

Serviervorschlag: Solo; als Digestif

Daten
Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen
Geschmack: feine Fruchtnoten mit einem dezenten Weinblütenton
Trinktemperatur: Handwarm

Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen

Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen
Flaschengrösse: 0,7l

Alkoholgehalt: 41% vol.
Allergenhinweis: -