Name:

Ritterhof Lagrein DOC

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Südtirol

Erzeuger:

Ritterhof GmbH Kellerei Weinstr. 1 I-39052 Kaltern

Abfüller:

Ritterhof GmbH Kellerei Weinstr. 1 I-39052 Kaltern

Beschreibung:

ANBAUGEBIET
Die Rebstöcke gedeihen auf Schotter- und Sandböden und sind auf Drahtrahmen (Guyot) und typischen Pergel gezogen. Die Weinberge befinden sich in Bozen, sowie in den niedrigen Lagen im Unterland, auf 220 – 350 Metern Meereshöhe.
ERNTE UND ERTRAG
Anfang bis Mitte Oktober werden die gesunden und reifen Lagrein Trauben von Hand verlesen, woraus 60 Hektoliter Wein je Hektar gewonnen werden.
VINIFIKATION
Nach der Anlieferung werden die von Hand selektierten Trauben entrappt und im Gärtank traditionell für ca. 10 Tage bei einer Temperatur von 28°C vergoren. Die Reifung und Lagerung erfolgt im großen Holzfass.
WEINBESCHREIBUNG
Dieser Lagrein besticht durch seine dunkel, granatrote Farbe, mit Aromen von roten Waldbeeren und einem frischen, kirschfruchtigen Duft in der Nase. Im Geschmack ist er harmonisch, mit einem samtig, runden Körper und mit einer guten Tanninstruktur. Die sehr angenehme und ausgeglichene Säure verleiht ihm Frische und Trinkfreude.

Serviervorschlag:

Dieser Lagrein empfiehlt sich zu kräftigen Speisen, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse.

Daten

Rebsorte

100% Lagrein, autochthone Rebsorte

Geschmack:

trocken

Schon trinkbar:

Sehr gut

Vorher öffnen:

Nein

Lagerfähig bis:

Bis 5 Jahre

Trinktemperatur:

18-20°C

Inverkehrbringer:

Ritterhof GmbH Kellerei Weinstr. 1 I-39052 Kaltern

Importeur:

Vinum Ambiente Marcus Menzel, Ulmenweg 4, D-86931 Prittriching

Flaschengrösse:

0,75l

Alkoholgehalt:

12,5% vol

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite